Descubre cómo podemos ayudarte a desarrollar procesos de mejora y alcanzar tus objetivos, desde garantizar la salud del consumidor hasta explorar nuevos nichos de mercado y atraer nuevos clientes. Con nuestro equipo interdisciplinario de profesionales reconocidos en el sector y con basta experiencia, aprovecha las ventajas de nuestras metodologías de abordaje en análisis de riesgos, gestión de calidad e inocuidad, cumplimiento de normas y mucho más. ¡Contáctanos ahora y juntos hagamos realidad tus metas en la industria alimentaria!
Los servicios de asesoría y consultoría estan diseñados para ayudar a las empresas del sector de alimentos a mejorar la calidad de sus productos, cumplir con la normatividad, asi como con los estándares de seguridad alimentaria, optimizar procesos para lograr una mayor eficiencia y rentabilidad, reducir costos, fortalecer su imagen de marca, desarrollar productos innovadores, sostenibles y aprovechar las oportunidades del mercado.
-Evaluación y mejora de los procesos de producción para garantizar la calidad y seguridad de los alimentos.
-Diseño de la documentación orientada a la implementación de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), Procedimientos Operativos Estandarizados (POE), programas básicos y complementarios.
-Análisis y gestión de riesgos alimentarios
-Asesoramiento en la creación de nuevos productos alimenticios, incluyendo formulación, desarrollo de recetas y pruebas de sabor.
-Optimización de la composición y características de los productos para mejorar su calidad y aceptación en el mercado.
-Análisis de la cadena de suministro y optimización de los procesos logísticos.
-Identificación y reducción de desperdicios y costos innecesarios en la producción.
-Diseño para la implementación de herramientas y metodologías de mejora continua, como Lean Manufacturing y Six Sigma
- Identificación de diseño arquitectónico, flujos de trabajo e inclusive materiales que orienten a cumplir con la legislación y normatividad sanitaria.
- Evaluación de tecnologías y sistemas de automatización para mejorar la eficiencia y la calidad en los procesos de producción donde exista transferencia de calor.
-Comprensión del marco normativo global a nivel general (códex Alimentarius).
-Entendimiento del marco normativo nacional a nivel transversal y especifico.
-Gestión y trámites relacionados con entes de control tales como INVIMA.
-Rotulado y etiquetado.
-Evaluación de los costos de producción y análisis de oportunidades de reducción de costos innecesarios.
-Implementación de sistemas de control de costos para mejorar la rentabilidad de la empresa.
-Desarrollo de la idea de negocio.
-Investigación de mercados bajo fuentes secundarias.
-Creación del modelo de negocios.
-Identificación del público objetivo y análisis de mercado para definir estratégias de márketing efectivas.
-Diseño de estrategias de branding para mejorar la imagen y posicionamiento de la empresa y sus productos.
- Mejoramiento de procesos.
- Optimización de inventarios y entregas.
- Desarrollo de planes exportadores.
- Acompañamiento en la exportación.
- Mejora tu hoja de vida.
- Coaching personal y profesional.
- Presenta entrevistas de impacto.
- Selección de personal.
- Orientación en plan de vida y bienestar.